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山东半岛地区主要地方戏有:吕剧、柳腔、茂腔、五音戏等等,吕剧主要分布在山东东北部滨州、淄博、东营一带。柳腔主要是烟台西部地区。茂腔青岛、烟台、潍坊一带。五音戏主要在淄博、潍坊一带。
流传于山东半岛地区的地方戏曲剧种是柳腔。柳腔是山东省的传统戏剧,流传区域以即墨市为中心,延伸到今平度市及莱阳市、莱西市、海阳市、胶州市邻即墨一带和青岛市区。其唱腔委婉细腻,优美流畅,语言风趣生动,表演朴实无华,有着强烈的地方色彩和浓郁的乡土生活气息,深受群众喜爱。柳腔起源于民间,它的形成对江苏、河南省北部和山东省境内梆子系统地方戏的产生传播和支派的繁衍有着重要的研究价值。
柳腔的其他知识。柳腔前身为“本肘鼓”,是由民间说唱的“肘鼓子”形式发展演变形成的。“肘鼓子”产生于明末清初,山东地方戏曲多由此演变发展而成。流传于平度、即墨一带发展成柳腔,流传于胶州、高密一带则发展形成了茂腔,故有“茂柳不分家,两剧姊妹花”之说。清嘉庆年间(公元一八00年左右),艺人将流传当地的民间曲调“姑娘计”和“绒花调”与“本肘鼓”结合,配上一些流传民间的神话故事、乡间俚曲进行演唱,深受群众喜爱。
流传于山东半岛的地方戏曲主要是吕剧
吕剧主要流传于淄博以东,东营潍坊烟台等地,吕剧唱腔委婉动听,故事情节诙谐活泼,主要反映下层民众生活,主要曲目有《李二嫂改嫁》,《王汉喜借年》,《小姑贤》等,以郎咸芬为代表的吕剧演员,带动了一大批新生演员,胶东半岛在以前几乎每个县都有吕剧团,每个村都有吕剧班子,吕剧深入人心,家喻户哓,上了年纪的人,几乎每人都会唱上一口。
1、面盆里倒入500g小麦面粉,倒入开水把1/2的面粉合成烫面碎。用清水把剩余的面粉搅成面碎,把两种面揉和成一面团。倒少许花生油在手上。
2、把面团仔细的揉匀。揉实成光滑的面团做到三光,把揉好的面团放入面盆饧30分钟。取出饧好的面团,再次揉匀。
3、把揉匀的面团切成一个个小剂子,大小比饺子剂子略大即可。把一个面剂子揉匀成团按扁,用刷子在面剂的一面刷上一层花生油。另取一个面剂子,叠压在刚才的面剂子上,稍用力按压。擀面杖边滚动变旋转,把面剂子擀成薄饼。
4、把擀好的薄饼放入预热好的饼铛。继续加热饼铛,等薄饼鼓大泡时把饼翻过来继续烙制。看到薄饼两面均起小花时饼就熟了,趁热把薄饼从中间揭开即可。
茂腔是流行于潍坊、青岛、日照等地的地方戏曲,最初为民间哼唱的小调,称为“周姑调”,传说系因一周姓尼姑演唱而得名,又称“肘子鼓”。
因其上下句结尾处的“噢嗬罕”三字耍腔别具特点,所以又称“噢嗬罕”或“老拐调”。
1895年左右,苏北人“老满州”携儿女沿临沂向北演唱,将柳琴戏唱腔融合到“本肘鼓”中,形成了尾音翻高八度的新唱法。
这种唱腔,当地群众称之为“打冒”或“打鸣”,取其谐音,“本肘鼓”逐步衍变成“茂肘鼓”,解放后定名茂腔。茂腔曲调质朴自然,唱腔委婉幽怨,通俗易懂,且茂腔中女腔尤为发达,给人以悲凉哀怨之感。
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