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芜湖特产三:虾子面

虾子面是安徽芜湖的特色小吃,曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”,甚至只能在生病、生日时才能吃到,而如今,却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽,配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韧性,味极鲜美,营养价值高。
芜湖特产四:煮干丝

煮干丝是安徽芜湖的特色小吃,有着非常悠久的历史,连清朝的乾隆皇帝都对它赞不绝口。在芜湖不管是老字号耿福兴,还是其他饭馆儿,你都能品尝到地道的煮干丝。别以为名叫煮干丝,就只有干丝,还有笋丝、火腿丝、银鱼丝、木耳丝、千张丝等等九大丝,种类丰富,吃起来味道超级鲜美,简直是人间美味,来到芜湖可千万不要错过哟!
芜湖特产五:无为送灶粑粑

无为送灶粑粑是安徽芜湖的传统特色小吃,是芜湖人节日习俗非常喜爱食用的美食,其制作并以并不复杂,选用米粉为主要原料,在裹以馅料,定型,最后煎烤而成,所制作出来的粑粑脆而不焦,酥香味美。
黄山:石耳、竹荪、歙砚、徽墨、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕、黄山“臭”鳜鱼、毛豆腐。
宿州:萧县葡萄、萧县石榴、萧县水晶梨、萧国圣桃、萧县羊肉汤、萧县面皮、皇藏峪蘑菇鸡、砀山酥梨、灵璧石、符离集烧鸡
淮北:龟汁狗肉、口子酒、棒棒茶、鱼咬羊、临涣酱菜、地锅鸡、三刀子。
蚌埠:小龙虾 怀远石榴 五河螃蟹 固镇花生 白老五炒货 福淋酸奶 和平酸奶
寿县:八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾(糕点)。
亳州:万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、亳菊、剪纸、涡阳干扣面、高炉家酒、高炉特曲 。
安徽特产有怀远石榴。
安徽怀远石榴栽培历史悠久,品质优异,久负盛名。怀远石榴籽白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率、含糖量高,是其显著特点。
安徽特产有怀宁贡糕,
怀宁贡糕是安徽省怀宁县的特产,色泽洁白如雪,口感细腻软糯,入口即化,可以说是小黎小时候最喜欢的食物之一了,不过现在这种怀宁贡糕一般都会出现在喜事场合下,在平时基本见不到了。
江米团儿!儿时最好的回忆,歌唱家郭颂唱的《送货郎》:“敲起鼓来打起锣,推着小车来送货,车上的东西实在是好呀,,,,,,,”。
那个年代买什么都是要凭票供应的,所有的食品,生活用品,都是供给制,集体分配。能给孩子们带来欢乐的,唯有这个货郎车!记得大多都是独轮车,两边两个木箱,上面两个铁丝笼子,真的就是郭颂唱的,应有尽有,小孩子最喜欢围着货郎车,听他悠扬的唱诱惑孩子们的顺口溜:“江米团儿、江米团儿,又好吃、又好玩,回家还能哄小孩儿”。看他变魔术一样,把东西一样样拿出展示,又小心放回去!
那个时候哪有钱呀,所以是可以以货易货的,破布烂花,废铜烂铁,拿出来,他都会很认真的翻看,估价,然后任你挑选对应价格的商品。小孩子唯一的渴望,就是最后家长可以饶货郎两个江米团儿给自己吃:乒乓球大小,江米高温爆米花,熬了糖水把江米花拌匀了,趁还没有凉,团成团儿,爆花的江米,伴着汤汁的甜,那个时候孩子们最好的零食,小吃了!
我是席侠客:我不是个大厨,我只是个超级吃货!感恩:点赞、转发、关注!谢谢您!
家乡的小吃在悟空问答上已经说过很多了,今天我给大家介绍一个新鲜的小吃。
在初中的时候,由于学校的缘故,我离开家乡去到了我大姨所在的城市读书。在那里我接触到了一种,我现在都忘不了的美味小吃,那就碗托。
它是一种类似于大同凉粉的食物,但是还是有所不同的,因为碗托一般是由荞面做成,之所以叫做碗托,是因为它做好以后就一直粘在碗上,吃的时候摆摊的大爷大娘,就拿一个小刀,把它们划开,然后加上独有的料汁,就可以吃了,商家一般还会准备一些其它的小料,蒜末、辣椒以及香菜等,有喜欢的朋友也可以加。
料汁一般分为两种,凉汤和热汤,相比之下我更喜欢热汤,汤的味道特别好,里面还有一些豆腐丝,吃的时候烫嘴烫嘴的特别美味。
如果手里面零花钱多的话,可以再加些驴肉,它的驴肉炖的特别的软烂入味,每次吃碗托都感觉驴肉永远吃不够。
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